Sugo pronto all’amatriciana «Le conserve della nonna» 190gr
Salsa artesanal para pasta all’Amatriciana
2,90 €
Descripción del producto
La salsa amatriciana es una de las salsas más conocidas de la cocina italiana. En un principio la salsa amatriciana se llamaba y la receta no llevaba tomate. No fue hasta el siglo XVII que se empezó a utilizar salsa de tomate para sazonar la pasta y se añadió este ingrediente a la salsa amatriciana. La amatriciana es una de esas salsas con pocos ingredientes, pero con un sabor intenso. Se compone de tocino salteado (o panceta), vino blanco seco, tomate y queso de oveja. Aunque dependiendo de la región algunos ingredientes varían, como por ejemplo en Roma que incluye cebolla y tomate en la salsa. Esta salsa es perfecta para acompañar pastas largas como los bucatini o los spaghetti y otras elaboraciones como los gnocchis. También es perfecta para los penne o los rigatoni – que además son típicos de la cocina romana – ya que conserva dentro la salsa.
Ingredientes
Alérgenos
no
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